《熊谷》　Lafio　cafe　～郷土料理シリーズ第１弾　沖縄編～

こんにちは、ラフィオ熊谷です(^^)/

本日は土曜日のコミュニケーションプログラムの日！

料理レク【Lafio cafe　～郷土料理シリーズ第１弾　沖縄編】を実施しました！

～本日のお品書き～

• スパイスが決め手！タコライス
• にんじんしりしり
• 黒糖入り！簡単サーターアンダギー

まずは、各メニューの作り方の説明と、グループ分けを行いました！

タコライスのタコスミート＆トッピンググループは、料理上手な利用者さんがリーダーとなってくれました(^^♪

にんじんしりしりグループは卒業生含む精鋭３名！

サーターアンダギーグループはお料理初心者🔰の新顔メンバーが集結！

各グループに分かれてお料理開始！！

～にんじんしりしり～

固いにんじんを細く千切りにするのが大変でしたが、ごま油の香りが食欲をそそる《にんじんしりしり》が出来上がりました！

 

～黒糖入りサーターアンダギー～

黒糖を細かく砕くのに時間がかかりましたが、手間をかけただけ美味しい《サーターアンダギー》が出来上がりました！

 

～スパイスが決め手！タコライス～

グループ内でも担当に分かれ、手際よく野菜のカットや、合いびき肉をスパイスと炒め合わせて、《タコスミート＆トッピング》が出来上がりました！

 

温かいうちに盛り付け、美味しくみんなでいただきました！！(*^▽^*)

 

 

ラフィオ熊谷では日々の就労プログラムや土曜日のイベントに、体験利用で参加することができます！随時、承っておりますのでお気軽にお問合せください！

▼見学・体験のお申し込みはコチラ▼

ラフィオ熊谷の感染症対策はコチラ

 

Twitter、Instagramでも情報を発信中！！