皆さんこんにちは(^^)/
ラフィオkumagayaです( ´艸｀)
まだまだ寒い日が続いておりますが、皆さん風邪を引かずに過ごせていますか？
ラフィオ熊谷では、寒い冬を乗り切る為、土曜日イベントで中華丼とスープを作ってみました!(^^)!
まずは班分けをして、、、
さぁ！調理開始です。
各班でみんなでレシピを確認しながら作ってもらいました！
今回は、オイスターソースを代用品で作ります
簡単なものから難しいものまで
鶏がらスープやはちみつ、砂糖などみなさんに計量カップで計測してもらいながら作成していきました！
オイスターソースが出来たら、豚肉や野菜を切っていただきました。
豚肉にショウガなどを揉みこみ下味を付けます！
更に、中華丼を煮込むスープを作ります。スープを計量スプーンで計り作ります。
豚肉を炒め、火が通ったら野菜を入れ、最後にスープを入れて炒めます！
沸騰したら、うずらの卵を入れ、片栗粉でトロミを付け、仕上げにごま油で香りづけをします。
美味しそうですね(*^-^*)
今回は中華丼だけでなく、スープも作りました。
４班に分けて、中華丼を作る人とスープを作る人に分かれて調理を進めて行きます。
役割を決めることで、作業が効率よく進みますね
みなさん、コミュニケーションを取りながら協力して取り組んでいきます。
美味しい中華丼とスープが出来上がりました
とっても美味しい中華丼とスープの完成です！
みなさん笑顔で食べていました
中華丼の写真を残念ながら撮り忘れてしまいましたが、写真を撮り忘れるほどあっという間に無くなってしまいました。
協力して作ると更に美味しく感じますね。
おうちでも手軽に作れそうなレシピなので、皆さんもぜひ作ってみて下さい。
午後はオススメ漫画や本の持ち寄り会を開催！
RelaxできるBGMを流しながら、お互いにオススメ本を持ち寄り、好きな本を選んで読みあっていきます。
お互いの好きやオススメや好きが共有出来て良いですね！
今回の回し読み会では、良いリフレッシュになったと感想を言われる利用者さんもいらっしゃいました(^^♪
ラフィオ熊谷では、みなさんが自信を持って就職できるよう、
就労に向けたさまざまなプログラムをご用意しております
体力アッププログラムでは、外部講師を呼んでの『バレエを使った体幹＆ストレッチ』も体験できます！
私たちと一緒にラフィオ熊谷で出来ることを増やしていきませんか？
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