今回は利用者さん企画の内容になります！
企画からこのブログまで全て担当していただきました！
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本日は、土曜日イベント「料理レク」の紹介です。
さて皆さん、ソースの香りが恋しくなったことはありますよね？
毎月1回の料理レク、今回はタコパをしよう！
タコとタコ以外の具材ラインナップはこちら！
タコ、干しエビ、うまい棒(たこ焼き味、めんたい味、エビマヨ味)、キャベツ太郎、ソーセージ、ツナマヨコーン、
うずらの卵(当たり枠)
タコ焼きパーティーといっても具材は様々！タコやソーセージの他にも変わり種のうまい棒や当たり枠のうずらの卵までどのように調和するのか、食べてからのお楽しみです。
これらの具材は事前に少人数セミナーで他の利用者さんから具材の案を募集しました。
生地作りに使った小麦粉はなんと１㎏！通常の５倍の量を使いました。
うまい棒は、輪切りにしたものをタコの代わりに入れ、粉状に砕いたものを生地に混ぜて焼きました。
干しエビは具材(天かすと紅しょうが、ネギを混ぜたもの)に入れ、そのまま焼きました。
キャベツ太郎、ソーセージ、ツナマヨコーンは、通常のタコを入れるタイミングで入れ焼き上げました。
タコも含め、普段あまり扱わない食材が多く、本来は予定していなかった変更なども多々ありましたが
皆さんの協力もあり、なんとか乗り切ることができました。
焼き上げの際も、焼き加減はやわらかめか、固めかの話で普段は話さない利用者さんとも楽しく話せました。
みんなで、ワイワイと鉄板を囲んで盛り上がるうちに、段々と焼き方が上達していき、焼いた人の個性がたこ焼きに出ていました。
こんがりと焼けているものもあれば、ふわふわに焼けているものなど、非常に様々でした。
そして遂に、、、完成!!
今回はタコ以外にも変わり種の多いたこ焼きパーティーになりました。
気になる味はというと、、、
濃い味はハッキリと主張!!しかし薄味は・・・・・、、、
でしたが、味の実験もしている感じがあり参加した皆さんから
非常に楽しめた！
と声を掛けてもらいました。頑張ったかいがあったものです。
これを書いている企画者の私も、今回やったタコパは、とても多くの学びがありつつ、
反省点も多い非常にやりがいのあった料理レクだったと思っています。
あと、とても楽しめました。
以上です(o^―^o)
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このブログの内容も利用者さんから感想や意見などいただいて
頑張って書き上げてくださいました！
↑ブログ会議中
ありがとうございました！
また楽しい企画をお待ちしています！
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